「極楽うどんＴＫＵ」のメニューは多彩で、見た目も中身も派手なうどんを楽しめます。2025年いっぱいで閉店とのことですが、そこには驚きのカラクリがありました。
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大阪の人気店「極楽うどんＴＫＵ」
「極楽うどんＴＫＵ」は大阪市東成区のＪＲ・大阪メトロ玉造駅そばに位置する超個性派のうどん屋です。もともと塗装業の工場長をしていた店主が45歳の時に脱サラして開いた店で、「定年65歳までの残り20年で人生を2度楽しむ」ことを目指したといいます。全国のうどんを食べ歩き、様々な店で1年1カ月修行して開店にこぎつけました。
現在では4店舗のうどん屋を始めとして居酒屋やとんかつ屋を含めた極楽うどんグループを形成するまでになっていますが、その全ての出発点となったのが玉造の店なのです。
大阪のうどんに関して情報収集していると必ず登場する店で、あらゆる種類のランキングで上位に顔を出しています。大阪では相当な人気店であることは間違いないようです。
驚きの多彩なメニュー
極楽うどんＴＫＵがどんな店かを知るにはその多彩なメニューを見るのが一番手っ取り早く、全て掲載してみます。
ＴＫＵとカレーうどんが二枚看板となっており、それに加えてかけ・ぶっかけといった一般的なうどんが並んでいます。「ＴＫＵ」が一体何なのかに関してはどこを調べても記述がありませんでしたが、「卵かけうどん」のイニシャルであることは間違いないでしょう。
一筋縄ではいかない店
極楽うどんの麺は「イカ刺しのようなうどん」と称するほど強力なコシがあり、「剛麺」という愛称で呼ばれています。ＴＫＵはこの剛麺にしょうゆと生卵と鶏天を合わせたもので、基本的には讃岐のしょうゆうどんがベースとなっているようです。
しかしどこでもありそうな内容でありながら、私がこの三つの組み合わせを香川で見たことは一度もありません。しょうゆうどんに生卵という取り合わせは須崎食料品店で一度食べましたが、それ以外では見たことがありません。（基本的にかけうどんばかり食べているからかもしれませんが。）またざるうどんと鶏天の組み合わせはよくありましたが（麦蔵・はりや・まつばら等々）、しょうゆうどんに鶏天がどかどか載っているというのも初めてです。
カレーうどんにしても多種多様なアレンジが加えられており、メニュー開発にかける店側の探究心は相当なものがあるように感じられました。
どうやら一筋縄ではいかない店のようです。
類似のうどん（記事は下に続きます）
2025年いっぱいで閉店？
極楽うどんＴＫＵは玉造駅からすぐの場所にありました。歩道の反対側で順番待ちの人が待機しています。
こちらに名前を書いて順番が来るのを待ちます。
よく見ると同じ店が二つ並んでいます。実は向かって右の店が2025年いっぱいで終了し、新年から左側に移転するのだそうです。
私が並んでいるすぐ横で偶然にもテレビのロケが始まり、芸人二人組（一人はトミーズ健で間違いないと思う）と店主らしき人がカメラの前で「茶番」を繰り広げています。
「実はこの店は今月いっぱいで閉めるんですよ。」
「何ッ！ほんなら放送される時には店がのうなっとるやないか！ディレクター、ちゃんと調べとかんかい！」
ちょうどここで順番がきて店内に入ったので、その後どういうオチになったのは分かりません。
見た目も中身も派手なうどん
店内はカウンター席のみで13席であり、当然ながら満卓だったのでキツキツでした。
注文したのは店名にもなっているＴＫＵです。生卵は全卵か卵黄のみかを選ぶことができ、私は卵黄のみにしました。こぢんまりとして見えているかもしれませんが、うどんの量は決して少なくはありません。皿が呆気にとられるほど馬鹿でかいのです。
しょうゆを一回りかけてから卵を崩し、よくかき回して準備完了です。
麺はもうごっついくらいの弾力でまさに剛麺そのものであり、のど越しの良さも素敵でした。ここに卵黄と海苔とレモンが絡まることでコクが加わり、味わいの深みが増します。かつて香川の須崎食料品店で卵入りしょうゆうどんを食べた際にはうどんの味が薄まったように感じたものですが、その時は全卵だったからかもしれません。
鶏天のジューシーさも素晴らしいものがありました。
全体的には見た目も中身も派手な、賑やかなうどんだったと思います。正統派の極みのようだった道頓堀今井の後だっただけにそのギャップは凄く、大坂の食文化の多様性に驚かされました。
極楽うどんＴＫＵについて
主なメニュー
鶏玉ぶっかけ 1090円
鶏天釜玉うどん 1170円
ＴＫＵ 1200円
鶏天カレーうどん 1290円
鶏天鶏卵カレーうどん 1410円
地図
店舗概要
営業時間 11:00～15:00 17:30～22:00（麺が無くなり次第終了）
定休日 不定休
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