西武新宿線本川越駅前の「長谷沼」は以前から目をつけていた店です。こちらでは各地で修業した店主が手打ちした本格的讃岐うどんを味わうことがで、味の良し悪しが一番よくわかる「釜玉」は大いに満足することができました。