埼玉県飯能市の浅見茶屋は武蔵野うどんの人気店です。甘辛のつけ汁や豚肉・玉ねぎの味わいを麺がしっかりと受け止めており、武蔵野うどんの中でも最上級の味わいでした。

西武新宿線本川越駅前の「長谷沼」は以前から目をつけていた店です。こちらでは各地で修業した店主が手打ちした本格的讃岐うどんを味わうことがで、味の良し悪しが一番よくわかる「釜玉」は大いに満足することができました。

めんこや小江戸店は川越のシンボルである「時の鐘」のすぐ近くに位置しています。日本全国に「ご当地うどん」は数多くありますが、東京の西部から埼玉にかけての武蔵野台地で広く食べられているのが「武蔵野うどん」です。めんこやでは本場の正当な武蔵野う…